『鮮度！』は食品を含む全ての生物(なまもの)を扱う者の最大のテーマだと思います。 そして私達はお客様にとって最も関心の高いキーワードだと思っています。よ くお店にご来店頂く常連のお客様に『このお店のお花はよくもつね』『蕾までキレイに咲いたよ』など、とても嬉しいお言葉をかけて頂きます。

しかし、日本では残念ながらお花を買った事の無い人もめずらしくありません。買った事が無い人にお花を何故買わないか聞いてみたところ、『花は高級品』『お花って\高いイメージがある』『すぐ枯れるからもったいない』など(他多数)返ってきたそうです。ではお客様はお花を自宅に買って帰って何日間楽しめれば満足されるだろう！？同じ人達にアンケートとったそうです。

①2〜3日②3〜4日③5〜7日④10日間⑤それ以上アンケートで一番多かった解答は③の5日以上でした。逆に5日以上お花が楽しめたならお花が『高級品』というイメージを少しは払拭出来るのでは!?と、思いました。そんな事からか、全国の一部の花屋さんでは『5日間は当店が保証致します！』とキャッチコピーを掲げてお客様からの支持を非常に多く集めている花屋さんもあるそうです。

そんな話をしていると、全国では広島県が初めてとなる、農林水産省指導のもと、『日持ち保証販売テスト』を実施される事に。保証販売テストは4社選ばれその中の4店舗で行う事に決まり、私達のお店も参加させて頂きました。期間は1ヶ月間。始める前は多少不安もありましたが、始まってみると沢山の方のご来店、大好評を頂き嬉しい限りでした。終わってからも多数のお問い合わせ、ご要望を頂きました。ありがとうございました。貴重な体験をさせて頂き、私達もより一層『日持ち保証販売』に対する思いが強くなりました。

私達花屋に出来る事、農家の方からお客様まで、最短時間でお届け出来るよう流通経路の簡略化、配送に伴うお花へのストレス軽減化。早速、2011年より、日持ち保証販売をスタートさせ、より新鮮な花をより長くお楽しみいただけるようになりました。